
Неаполитанска пица — София
Автентична неаполитанска пица, приготвена с внесени италиански продукти и занаятчийско тесто с въздушен корниционе.
"Пицата е по-вкусна дори и от тази в Италия. Всичко се прави на място с италиански продукти."

За занаята
Вераче е занаятчийска пицария, специализирана в неаполитанска пица по оригинална рецепта. Тестото ферментира бавно, оформя се на ръка и се пече при висока температура — резултатът е лекият, въздушен корниционе, характерен за традиционната неаполитанска школа.
Всяка пица се приготвя с внесени от Италия продукти: доматен сос от San Marzano, моцарела фиор ди лате и прясно нарязани деликатеси. Без компромиси с качеството.
Признание
На Международния шампионат по пици в EXPO Център София, собственикът представи своята пица с шафраново тесто — и спечели сърцата на журито. Клиентите, срещнали го там, идват чак до Орландовци, само за да я опитат отново.





Историята
Зад всяка пица стои един страстен майстор, за когото пицата е не просто храна, а изкуство. Технологията е строго следвана: бавна ферментация на тестото, ръчно оформяне, печене при висока температура.
Резултатът: пица с характер. Лека, ароматна, с онзи разкошен въздушен ръб, заради който хората се връщат отново и отново.
"Останахме очаровани, малката Италия, дори без да предполагаме, че можем да я намерим в София."
Elena Ahmad, Google
Какво казват клиентите
"Случайно бях на шампионат по пици '7ми международен' в ЕКСПО Центъра — това момче ми скри топката. Беше направил шафраново тесто за пицата — уникално вкусна. Препоръчвам на всички любители на неаполитанската пица!"
"Изключително качествено обслужване, съчетано с образцов продукт. Пиците са с високо ниво на изработка, което кореспондира с уменията на готвача. Браво! Идеалната точка за беседа и обяд."
"Най-вкусните пици и панини, които съм пробвала! Много добра локация. Много добро обслужване и лъчезарен човек. Пробвайте и няма да съжалявате!!"
"Най-доброто място за пица, салати и сандвичи! Всичко се прави на място с италиански продукти, а момчето е много любезно. Пицата е по-вкусна дори и от тази в Италия. 10/10!"

Работно време
Намерете ни
Адрес
бул. Княгиня Мария Луиза 94, Орландовци, 1202 София
Телефон
087 873 1990Работно време
Пон-Пет: 11:00 - 15:30
Събота: 12:00 - 16:00
Неделя: Почивен ден